星期一, 9月 29, 2014

柿言


想等待柿子成熟,要非常有耐心。
三月的時候,就發現樹上長出小小扁扁的綠色小柿子,到現在,終於等到果實變黃,已經快十月了。
還記得那時候,每個來家裡的友人,都會被我拉到樹下,欣賞剛長出,鮮綠玲瓏的小柿子。
剛長出生成的可愛模樣,讓人每日看三回,也毫不厭倦。
現在想起來,這完全就是養小孩的心態啊!
每天抱著哄著,即使多年後,翻開紀錄下的照片,那可愛的模樣,也會讓人心裡,滿滿的幸福甜蜜。
但是,許多事,時間久了,難免會變了味。
我從春天等到秋天,柿子終於黃了,數數卻只剩下五顆。
那期待以久,珍稀甜美的滋味?
實際上,完全沒有。
酸澀苦的口感,讓我牙齒酸軟,眼淚鼻涕全下來了。
這滋味,沒錯,就是養小孩的味道啊!




新聞恐慌

傍晚有空,拿著刀出門,想把園子裡太茂密的植物,砍一砍.
孩子放學進門,看我提著刀,很不以為然的說,
你也失戀喔,要去砍誰?
我抬頭望天,竟唏哩唏哩,下起了雨.
只好無奈,收起了刀.
孩子給了我一個讚許的眼神.
對我說,
沒事就好,快去做飯吧!

中秋與吸吮食感

中秋與吸吮食感
盼到了中秋節,沒想到卻擔心吃到餿水油月餅,和各種來歷很可疑的食材。看來看去,就只能吃吃這兩樣懷念的古早味。
孩子們用吸管吸吮愛玉,我覺得新奇,也來試試看。
滑嫩的愛玉,一絲絲滑入口中,有如細線般的清新感,令人耳目一新。連日來的燠熱煩悶,一掃而空。
常常感嘆,快要沒有東西吃了。在這豐饒盛世的大海裡,卻沉浮在仿若窒息的憂慮感,如影隨形。
過了中秋,經過許多憂患,日子依然。
許多事,就像用細細的吸管,吸吮著愛玉。
一絲絲清新,和一點點振奮。



Hello Kitty 不是一隻貓



Hello Kitty 不是一隻貓
Hello Kitty的所屬公司日本三粒鷗,公開說明Kitty真的不是一隻貓.
http://www.theverge.com/2014/8/27/6076065/breaking-news-hello-kitty-is-not-a-cat
凱蒂貓不是一隻貓,她是一個卡通角色.她是一個小女孩,她是朋友,但她不是貓.她從未四腳著地,她行走和坐姿都像兩條腿的生物,她有自己的寵物貓,叫Charmmy凱蒂.
"Hello Kitty is not a cat. She's a cartoon character. She is a little girl. She is a friend. But she is not a cat. She's never depicted on all fours. She walks and sits like a two-legged creature. She does have a pet cat of her own, however, and it's called Charmmy Kitty."
一直以來,我都稱呼她無嘴貓,原來是錯的.她不是貓.
就像有些人,看起來像男人,其實不是男人,是皇宮的服務員.
連創造Hello Kitty的公司,自己要出來聲明,她真的不是一隻貓.
可見啊!這內情不單純.
我的好朋友小明,認真工作,勤奮向上.就是愛喝酒.
有一次我送酒醉的小明回家.
他的父母搖頭嘆氣,都說小明不是人.
我心裡很納悶,小明是你們生的,你們說他不是人,那不是,亂了嗎!
希望Kitty不是因為做錯事,才讓父母說他不是貓吧.
還好Snoopy史奴比確定是一條狗.
作者特地出面聲明http://comicbook.com/…/in-response-to-hello-kitty-not-bein…/
還是美國人好,讓我保留了內心純真的一小塊,沒有碎裂.
我猜想,也許Kitty覺得年紀夠大了,宣佈出道開拍愛情動作片,我也不驚訝了.

你不該這麼傷心

你不該這麼傷心
收音機裡傳來,傷心的歌曲.
傷痛欲絕.
就像你現在的心情.
你不該這麼傷心,
在這個這個季節裡,
院子裡長滿了漫山遍谷的山苦瓜.
一朵朵小黃花,變成一顆顆青綠的果.
它的苦,讓人刻苦銘心.
山苦瓜的苦,來自它的心.
就像你和我的苦,來自多情.
多情的苦心,
最後讓山苦瓜再次綻放.
開出鮮豔欲滴的花.
你不該這麼傷心.
花開二度的山苦瓜,
很快就在風中消逝.
再度漫山遍野,
明年,這個季節.



鑲金的黃昏


連日的雨,把所有一切,洗得乾乾淨淨.
在即將來臨的日落時刻.
我擁有一個,鑲滿金光的黃昏.







星期日, 6月 08, 2014

青芒果樂園


我的芒果樹,長到三層樓高。
依照市面上的品種分類,它應該叫金煌芒果。就是可以長到一兩斤重的黃色大芒果。
我沒見過它成熟變黃。只有在鮮綠色硬梆梆的時候,掉了滿地。
前幾年試著醃漬芒果青。都不是很理想。
他的味道,沒有土芒果濃厚的酸香,沒有愛文滑膩的口感。只是清清淡淡,沒有個性的味道。
嘗試了許多方法。今年終於有朋友覺得我的芒果青具備了些許迷人的風味。
甚至孩子們會擔心的問我,這樣的味道,以後會不會還有。
我說,只要大樹在,它願意繼續長芒果,應該還會有芒果青吃。
孩子又問,大樹在,那你不在了怎麼辦?

所以,我要在此,認真的紀錄下,我的芒果青製程。
不管未來,會變得怎麼樣。
芒果洗淨,削除蒂頭。
蒂頭其實沒啥不好,留多了會有一些深色痕跡。影響作品美觀。
我會深深一刀,就了結了它。原因很簡單,我芒果多,不怕浪費。
削皮。
皮下有一層,青翠欲滴的果肉,
這是我,最愛的顏色。
削下的芒果皮。
充滿清新迷人的味道。
長蟲的芒果。
這就是我吃不到成熟芒果的原因。可惡的蟲,總是捷足先登。
削好皮的芒果。
如果舉辦脫衣服選美,我覺得它一定第一名。
你看了覺得不服氣。說我一定是沒看過脫衣美女。
好吧,這點我承認。
刀削芒果。
我用的這把刀,沒什麼特別。五金行一把30元的香蕉刀。
如果你習慣用青龍偃月刀還是倚天劍,請自便。
重點在於,削出厚薄粗細剛好,顏色濃淡合宜的果肉。
削下來的芒果種子。
削好的果肉。
以前在少林寺苦練功夫,結果沒辦法上街砍人。用來削芒果,倒是措措有餘。所以,任何事,只要苦練就對了。
當然,如果你練的是降龍十八掌,是不是能用來削芒果,就另當別論了。
加鹽脫水。

稍微攪拌,就有閃亮的水光,慢慢跑出來。
靜置一小時,準備脫水。
我用IKEA的不銹鋼蒸籠。也可以用濾網,紗布,毛巾都可以。甚至洗衣機。
有人會用開水漂洗,把鹽味洗掉再脫水。我嫌麻煩,直接省略。這樣成品會有一點鹹味,我覺得很不錯。
用力擠壓。
這裡我用了太極拳法,讓芒果軟中帶柔,充滿陰陽調和的天地正氣。
擠出的汁液。味道鹹酸澀.還有一些粉狀的纖維.我覺得應該是不錯的東西,如果你喝得下去的話.
其實這過程和我醃製蘿蔔,醬菜都差不多.每個鄉下阿婆都做得比我好.
如果你也做得好.那就恭喜你,你就和鄉下阿婆差不多了

加糖拌勻。
台糖的黃二砂.顏色和青芒果很搭.
其實這是超市紅豆促銷送的.
放了一天,代謝出來的果汁和糖形成甘甜的汁液,包裹著芒果青,發出閃亮亮的光。
這樣,就可以吃了。
加一點七喜汽水,風味更迷人。
看著這愈來愈高大的芒果樹.
想著它哪天長出像冬瓜那麼大的芒果,
也不無可能.

忽然想起,去年我也寫過芒果文.
http://vinoya88.blogspot.tw/2013/05/blog-post_10.html
哈哈哈
希望我以後還能寫下去.

星期六, 6月 07, 2014

燕子與精神衰弱


燕子來了。就築巢在門口屋簷的感應燈上。
感應燈很敏感,夜晚裡一有風吹草動,就點亮點亮一直閃不停。
小燕子一天到晚張大嘴巴要進食,屋簷下就不斷傳來叭吉叭吉的聲音響不停,搭配感應燈一閃一閃,好不熱鬧。
我常想,這燕子真堅強啊!別的好地方不去,選在這樣的環境,還能安然傳宗接代活下去。要是我,可能早就神經衰弱,跑到大街去砍人。

現代人生活工作壓力大,神經衰弱成了普遍的疾病。
許多朋友,事情做不好,家庭不美滿,連晚上不睡到處去玩,都可以歸咎於神經衰弱。
就像老王,常說他神經衰弱,所以要喝酒。不喝醉日子難過痛苦。
我常想,連酒鬼都可以用神經衰弱來做為理由。就大概沒有比這更無恥之人了。

這個時代,我們活在一個光彩炫目,震耳欲聾的世界裡。雖然有時感到痛苦,卻也更多地,樂在其中。
看著住在感應燈上的燕子,我忽然覺得,或許燕子挑選這個位置,也許有它的道理。它也想著,要過得有趣,不無聊。

只是,這滿地的燕子大便,該誰來掃啊!



星期日, 5月 18, 2014

挖大樹頭馬拉松

今天,挑戰手工挖大樹頭馬拉松。

發病半年的柚樹,搶救失效。只好眼睜睜看它開完最繁華艷麗,也是最後的花朵。宣告死去。
這個時間,周圍的樹,正是春暖花開,枝繁葉茂。
日漸乾枯的柚樹,讓人懷念,也越來越傷感。
就像,我們追憶,逝去的青春。

準備了電鋸。卻忽然突發奇想。如果我能把樹,盡量地掘出來,讓它成為紀念品甚至是收藏品,應該很不錯。我有朋友收藏酒,有人收藏畫,有人收藏車,甚至收藏美女。我收藏了和我一起成長的大樹屍體。完全一整個,唯美浪漫的,土豪精神。
真正動手掘樹頭,才明白這完全太傻太天真。堅硬粗壯的樹根,深入綿延到地底深處。挖著挖著,我難免開始懷疑自己的智商。一定是上次酒喝太多撞了樹。傷了腦袋。
鄰居阿婆,還拿了鹽灑在家門口,以為我中了邪。
我還是堅持,一鏟一鏟地,向下掘土。
就像馬拉松。
現在流行馬拉松。許多人勤練身體,努力地跑著。
鄉下人會跑得遠跑得快,都是因為打架輸了或是被追債。所以看那麼多人跑馬拉松,都覺得世風日下,人心不古。
我的挖大樹馬拉松,不知要到何時。
地球是圓的。
我會不會,挖到美國去啊!

星期六, 5月 17, 2014

日月潭 朝霧橋頭的楊梅



日月潭
朝霧橋頭的楊梅.
今年氣候應該很適合.長得不錯.

我有一位朋友,一直對楊梅很有興趣.在自己的果園努力培育,今年也收成了許多,爽得要死.前幾年還會特地來此處,觀察楊梅樹的生態.
認真努力終於有成.印證了那句話,真是天下無難事,只怕有心人.
其實我一直認為,楊梅不是本地流行的水果.要想種出來,非常不容易.所以,本來存著看笑話的心態,現在反而佩服極了.
人生,
沒有什麼不可能啊!

很久以前,在中國南方,吃過許多種類的楊梅,其實也沒有很深刻的印象.
只記的那句雙關語.
羊來了---草莓
狼來了---楊桃
中國人來了---楊梅

為甚麼中國人來羊就沒了,我一直想不通.
前些日子,經過金門海關免稅店.發現洋酒全沒了.
才恍然大悟啊!