星期二, 10月 23, 2012

甜點的滋味

我一直是個甜點盲者。
我能吃甜點,也吃過不少有名氣的甜點。
卻一直對甜點沒有知覺和喜好。
對很多事,其實也是這樣。
套句朋友的說法,我就是俗,俗不可耐。

在花蓮悅來飯店用晚餐的時候,女兒卻肚痛難忍。
一直雀躍期待的豪華晚餐,卻只能眼睜睜看著,不能吃。
大家都覺得可惜又心疼,想了各種法子,要讓女兒能好過一點。

女兒問我,甜點看起來好好吃,她好想吃卻不能沾口,不知味道如何啊!
看她望著甜點痛苦的表情,真是讓人心碎又心酸啊。
我只好勉為其難地說,好吧,我就幫你吃甜點,再把味道說給你聽吧。

貝殼造型的瑪德蓮,入口很鬆軟,
清香的奶油味搭配外層的檸檬糖霜,多層次的甜美,在心中慢慢地化開。
搭配熱紅茶,一整個美味,讓人想掉淚。

烤布蕾,沒有濃厚的焦糖味,
因此湯匙挖起的那一刻,雞蛋和香草結合出的濃郁香味撲鼻而來,
晶瑩顫動的布丁體,佈滿金黃的糖色,一口接一口,時間仿佛停止了,
最後,只剩杯底一點一點的香草豆夾粉末。

巧克力鮮奶油蛋糕,直接一口一個,毫不費力,
鬆軟滑順,從喉嚨就掉到了胃底。
味道,不詳。

這個麵包布丁,其實應該是蛋糕布丁吧,
Q軟的布丁和綿密的蛋糕結合成一種欲拒還迎,讓人不忍咀嚼的口感,
就怕它化了,消失了,再也見不到了。
但終究最後,只會剩下遺憾啊。

當然,濃醇細緻的提拉米蘇,是再怎麼吃都覺得不夠地!

焦糖色的可麗露,漂亮的光澤,
表層有些許硬,但咬下時卻有酥的口感,
內裡蜂巢狀的蛋糕體,柔軟不沾牙,充滿淡淡的奶味和蜜糖味。

朋友買了啤酒,給了我一杯。
我勉為其難陪著喝一點,啊呀呀,我的天啊!
清爽微苦澀的滋味流入,讓充滿甜膩疲乏的口感,一掃而空。

此刻的我,仿如重生。

幸福,也許不在尋尋覓覓或朝朝暮暮。
當我們能有家人好友相伴,共享這令人難忘的時刻,
更多的甜蜜,也許不是來自甜點,
而是來自,我們的心中。

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